我的家乡台州,位于浙江东部沿海,以山为屏,与海相接,形成了“七山一水二分田”的格局,自古以“海上名山”著称。台州历史悠久,早在五千多年前就有了先民生活过的痕迹,春节的习俗由先祖传承而来,现如今已把过年演变成了千姿百态、生机盎然的热闹景象。
正月初一那天要早起,放开门炮仗,称“开春”。这一天忌汲水,忌洒扫,忌动刀剪;不催债,不吵骂,不劳作,意在人、神祥和。走亲访友,送年礼,吃年酒,统称“拜岁”,以初八为限。当然这一天不能少的就是发压岁钱了,孩子们拿到压岁钱,道声“恭喜发财”,也能让长辈们乐呵好久。
临海作为国家级历史文化古城,过年更是花样百出。腊月二十九这天,每家每户就能团圆在一起,吃上台州的正宗麦油脂(麦油脂是在江浙这边才能见到的美食),一般会有八九碗的菜,炒豆面和炒米面是一定不会少的。在一些地方还会蒸煮猪肝切片,然后用一张面皮包裹成筒状,拿在手上吃或生煎,别有风味。年三十晚上,大家会围坐在一起吃顿热气腾腾的年夜饭。在乡下,有些家庭还在使用炕烧火做饭,做出来的饭菜更是香飘十里。这一天,家里的老人也会蒸上糕块、馒头,还用糯米捣成麻糍,作为主食。吃过饭,大家会一起看春晚,零点的钟声就会在欢声笑语中敲响,又是一年春来到。